খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা

Health Tips: ভারতের প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই আপনি তুলসী গাছ দেখতে পাবেন। এর একদিকে ধর্মীয় বিশ্বাস থাকলেও এটি অনেক রোগের চিকিৎসায়ও ব্যবহৃত হয়। হিন্দু শাস্ত্র মতে, যে বাড়ির উঠানে তুলসী গাছ থাকে সেখানে ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণু প্রবেশ করতে পারে না। সেই সঙ্গে ঘরের পরিবেশও থাকে পবিত্র। এই কারণে, kolkatacorner -এর আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা তুলসীর উপকারিতা সম্পর্কে আপনাদের জানাবো। এছাড়াও আজকের এই প্রতিবেদনে আপনারা তুলসীপাতা ব্যবহারের সঠিক উপায় সম্পর্কেও জানবেন, যাতে আপনি তুলসীর ক্ষতি এড়াতে পারেন। তাহলে চলুন এখন জেনে নেওয়া যাক তুলসীর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে।

আরও পড়ুনঃ পুদিনা পাতার চা এর উপকারিতা

তুলসীর উপকারিতা

শ্রী তুলসীর সুবিধা-অসুবিধা বলার আগে, বলে রাখা ভালো যে আজকের এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তুলসীর গুণাবলী কোনো প্রকার চিকিৎসা নয় এবং সমস্যাকে মূল থেকে দূর করতে পারে না। তুলসীর উপকারিতাগুলির মধ্যে কিছু শারীরিক ও মানসিক সমস্যার উপসর্গ কমানো অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। একই সঙ্গে সমস্যা গুরুতর হলে চিকিৎসা করাতে হবে।

1. মানসিক চাপের জন্য তুলসী পাতার উপকারিতা

বর্তমান সময়ে মানসিক চাপ একটি খুব সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং মানুষ এর থেকে মুক্তি পেতে বিভিন্ন ধরনের থেরাপি অবলম্বন করে। আপনি কি জানেন এই সমস্যা কমাতে তুলসী পাতার উপকারিতা রয়েছে। ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন -দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, যে এতে অ্যান্টিস্ট্রেস বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দিতে পারে। তুলসী পাতা আমাদের শরীরে কর্টিসল হরমোনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যা এক ধরনের স্ট্রেস হরমোন। বিশেষ করে তুলসী চা খেলে মানসিক চাপ কিছুটা হলেও কমানো যায়। পাশাপাশি, এটি অন্যান্য মানসিক সুবিধা যেমন এন্টিডিপ্রেসেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়ক হতে পারে। এভাবে মানসিক চাপ থেকে মুক্তি পেতে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে।

আরও পড়ুনঃ তুলসী পাতার চা এর উপকারিতা ও তুলসী চা বানানোর পদ্ধতি

2. মুখের স্বাস্থ্যের জন্য তুলসীর রস পানের উপকারিতা

মুখ পরিষ্কার রাখতেও তুলসীর রস পানের উপকারিতা দেখা যায়। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে, তুলসী মুখের দুর্গন্ধ, পায়োরিয়া এবং অন্যান্য মাড়ির রোগ নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে। অন্য একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, তুলসীতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যটি মুখকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক। এটি একটি প্রাকৃতিক মাউথ ফ্রেশনার। মুখের স্বাস্থ্যের জন্য তুলসীর রসের উপকারিতা দেখা যায়।

3. চোখের জন্য তুলসীর রসের উপকারিতা

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত চোখের জন্যও তুলসী পাতা ব্যবহার করা যেতে পারে। হ্যাঁ, এটি অনেক গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, যে এর ব্যবহার কনজাংটিভাইটিসের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে, তবে এর কার্যকারিতা সম্পর্কে স্পষ্টভাবে কিছুই তথ্য পাওয়া যায় না। কনজাংটিভাইটিস চোখের এক ধরনের সংক্রমণ, যার কারণে চোখ জ্বলে এবং ফুলে যায়।

চোখের জন্য অবশ্যই তুলসী পাতা ব্যবহার করা হয়, তবে চোখ খুব কোমল, তাই চোখে কিছু দেওয়ার আগে অবশ্যই একজন ভালো চক্ষু বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে তুলসীর উপকারিতা

তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়াতেও উপকারী। এটিকে ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্য বলা হয়, যা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি, এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, তুলসী হাঁপানির মতো রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। সেই সঙ্গে তুলসীর উপকারিতা ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, জ্বরের মতো সমস্যা থেকেও মুক্তি দিতে পারে। তাই কারো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকলে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা তাদের জন্য কার্যকরী প্রমাণিত হতে পারে।

5. ওজন কমাতে তুলসী পাতার উপকারিতা

যদি কেউ ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে ব্যায়াম এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে তুলসীর রসের উপকারিতা পেতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, ল্যাবে ইঁদুরের উপর করা গবেষণায়, আট সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 250 গ্রাম তুলসীর রস পান করলে স্থূল ইঁদুরের ওজন হ্রাস পায়। ইন্ডিয়ান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল বায়োকেমিস্ট্রি দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণার উপর ভিত্তি করে, এটি বলা যেতে পারে যে তুলসীর রসের উপকারিতা শরীরের সামগ্রিক ওজন, বিএমআই এবং শরীরের ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। তুলসী পাতা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করতে পারে।

6. ক্যান্সারে তুলসী খাওয়ার উপকারিতা

শরীরের সাধারণ রোগের পাশাপাশি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে তুলসীর রসের উপকারিতা কিছুটা হলেও সহায়ক হতে পারে। বিজ্ঞানীরা বলছেন, তুলসীর রসে রয়েছে রেডিওপ্রোটেক্টিভ গুণ, যা শরীরে বেড়ে ওঠা টিউমার কোষকে দূর করতে পারে। এছাড়াও, তুলসীতেও ইউজেনল পাওয়া যায়, যার ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, তুলসীতে প্রয়োজনীয় ফাইটোকেমিক্যাল যেমন রোসমারিনিক অ্যাসিড, এপিজেনিন, লুটিওলিন, মাইর্টলিন রয়েছে। এগুলি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতেও সাহায্য করতে পারে। ক্যান্সার একটি সাধারণ রোগ নয় এবং এর চিকিৎসার জন্য শুধুমাত্র ঘরোয়া প্রতিকারের উপর নির্ভর করা এটিকে আরও বিপজ্জনক করে তুলতে পারে। এ কারণে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে ক্যান্সারের সঠিক চিকিৎসা নেওয়া জরুরি।

আরও পড়ুনঃ মহিলাদের পেটের মেদ কমানোর উপায়

7. ডায়াবেটিসে তুলসী পাতার উপকারিতা

কেউ যদি আপনাকে ডায়াবেটিসের ঘরোয়া প্রতিকার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে, আপনি তাকে তুলসী ব্যবহারের পরামর্শ দিতে পারেন। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রতিদিন সকালে তুলসীর জল পানের উপকারিতা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। এছাড়াও, তুলসীর হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এগুলোর কারণে এটি শরীরের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

8. মাথাব্যথায় তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা

আপনি নিশ্চয়ই বিশ্বাস করেছেন যে এক কাপ চা মাথা ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে বিস্ময়কর কাজ করতে পারে, কিন্তু আপনি কি জানেন যে সেই চায়ে কয়েকটি তুলসী পাতা যোগ করলে এর প্রভাব দ্বিগুণ হয়? হ্যাঁ, NCBI দ্বারা প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে তুলসীর বৈশিষ্ট্য মাথাব্যথা কমাতেও সাহায্য করতে পারে। পরের বার আপনার আশেপাশে কারো মাথাব্যথা হলে দ্রুত উপশমের জন্য তুলসি পাতা দিয়ে চা দিতে পারেন।

9. হার্টের জন্য তুলসীর রস পানের উপকারিতা

তুলসীর উপকারিতার কথা বললে, এটি হার্টকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করতে পারে। তুলসীর কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে জানা যায়। এসব গুণের কারণে তুলসী হার্টকে সুস্থ রেখে হৃদরোগকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। একই সময়ে, তুলসীর নির্যাস স্ট্রেস দ্বারা সৃষ্ট হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতেও কার্যকর হতে পারে। তাই তুলসীর রস পানের উপকারিতার মধ্যে রয়েছে হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো এবং হার্টকে সুস্থ রাখা।

10. গলা ব্যথা উপশমে তুলসী পাতার উপকারিতা

গলা সুস্থ রাখতে বহু শতাব্দী ধরে তুলসীর ব্যবহার হয়ে আসছে। ফ্লু বা সাধারণ সর্দির কারণে গলা ব্যথা হতে পারে, যা ভাইরাস বা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে এই ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলার ক্ষমতা থাকায় গলা ব্যথা উপশমে তুলসীর রসের উপকারিতা পাওয়া যায়। আজকাল এটি অনেক ধরনের কাশির সিরাপ তৈরিতেও ব্যবহৃত হচ্ছে। এটা বলা হয়, যে এটি ফুসফুস থেকে কফ অপসারণেও সহায়ক হতে পারে, যা গলা ব্যথা উপশম করতে পারে। গলার জন্য তুলসীর জল পানের উপকারিতা পেতে এক গ্লাস জলে সাত-আটটি তুলসী পাতা সিদ্ধ করে সেই জল পান করুন। এই জল দিয়ে গার্গেলও করা যায়।

আরও পড়ুনঃ শিশুর বুড়ো আঙুল চোষা থেকে মুক্তির উপায়

11. কোষ্ঠকাঠিন্যে তুলসী খাওয়ার উপকারিতা

পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে তুলসি উপকারী হতে পারে। কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে তুলসী বীজের উপকারিতা পাওয়া যায়। এর জন্য 2 গ্রাম তুলসীর বীজ এক গ্লাস কুসুম গরম জলের সাথে খেতে পারেন। একই সময়ে, বদহজম এবং আলসারের মতো অন্যান্য পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও তুলসী পাতার উপকার পাওয়া যায়।

12. লিভারের জন্য তুলসীর উপকারিতা

একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণার সময়, তুলসীতে হেপাটোপ্রোটেকটিভ বৈশিষ্ট্য পাওয়া গেছে। হেপাটোপ্রোটেকটিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করা যেতে পারে। তাই খারাপ লিভারে আক্রান্ত একটি ইঁদুরকে তুলসী দেওয়া হয়েছিল। এরপর ইঁদুরের মধ্যে ইতিবাচক পরিবর্তন দেখা যায়। গবেষণা চলাকালীন, এটি পাওয়া গেছে যে তুলসীর ব্যবহার ইঁদুরের লিভারে প্রদাহ হ্রাস করেছে।

13. রক্তনালীগুলির জন্য তুলসীর ব্যবহার

রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে তুলসী রস পানের উপকারিতাও দেখা গেছে। এটিতে ভাস্কুলার সুরক্ষা বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার কারণে এটি রক্তনালীগুলিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে। সেই সঙ্গে রক্ত ঘন হওয়া থেকে বাঁচিয়ে, শরীরে রক্তের সঠিক প্রবাহ বজায় রাখতেও সহায়ক হতে পারে। এটি ঘন রক্তকে পাতলা করে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে। এটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

আরও পড়ুনঃ শারীরিক এইসব স্বাস্থ্য সমস্যায় ভুল করেও ছোলা খাবেন না

14. প্রদাহ কমাতে সহায়ক

প্রদাহ কমাতে তুলসী ব্যবহার করা যেতে পারে। এর পিছনে তুলসীতে উপস্থিত এক বিশেষ ধরনের অ্যাসিড কাজ করে, যার নাম ইউরসোলিক অ্যাসিড। এই অ্যাসিড বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য আছে বলা হয়, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই গুনের কারণে, এটি অ্যালার্জি, হাঁপানি, টিস্যু ফুলে যাওয়া ইত্যাদির মতো অনেক প্রদাহজনিত রোগ থেকে ত্রাণ প্রদান করতে পারে।

15. চুল পড়ায় জন্য তুলসী পাতার উপকারিতা

তুলসি পাতা চুল পড়া রোধ করে চুলের ফলিকলগুলিকে পুনরায় শক্তি যোগায়। এটি চুলকে গোড়া থেকে মজবুত করতেও পারে। এটি মাথার ত্বককে ঠান্ডা করে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পারে। অ্যালোপেসিয়া এর ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে তুলসী ব্যবহার করেও উপকার পাওয়া যায়।

16. ত্বকের জন্য তুলসির উপকারিতা

ত্বকের ব্রণ কমাতে তুলসী ব্যবহার করা যেতে পারে। এই বিষয়ে, ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণায়ও বিবেচনা করা হয়েছে, যে তুলসীর তেল ব্রণের সমস্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে। পাশাপাশি, তুলসী অন্যান্য গুরুতর ত্বকের সমস্যা যেমন একজিমা (ত্বকের উপর লাল এবং চুলকানি ফুসকুড়ি) উপশম করতেও উপকারী হতে পারে কারণ একজিমার একটি প্রধান কারণ হল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং তুলসীর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি এর লক্ষণগুলি কমাতে পারে।

আরও পড়ুনঃ কিডনি সুস্থ রাখতে মেনে চলুন এই 9 টি টিপস

তুলসী বা তুলসী পাতার ব্যবহার

ঘরোয়া চিকিৎসায় তুলসী পাতা সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় বললে ভুল হবে না। বিশেষ করে তুলসী চা'কে অনেক রোগের ওষুধ বলা হয়েছে। নিম্নলিখিত উপায়ে প্রতিদিন তুলসী ব্যবহার করা যেতে পারে-
তুলসী খাওয়ার উপকারিতা পেতে আপনি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন। তার আগে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
আপনি আপনার প্রিয় খাবার যেমন টমেটো চাটনি, স্বাদযুক্ত দই, মাংসের গ্রেভিতে কাটা তুলসী পাতা যোগ করতে পারেন। এটি খাবারের স্বাদ বাড়াবে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিও সরবরাহ করবে।
রান্নার সময় শেষে তুলসী পাতা মিশিয়ে খেলে খাবারে এক অনন্য স্বাদ আসবে এবং একই সাথে খাবারে দেবে মনোরম সুগন্ধ।
তুলসী পাতার সাথে আদা ও মধু ব্যবহার করে ভেষজ চা তৈরি করা যায়। এই চা শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, স্বাদেও ভালো।
আপনি জুস বা মকটেলে তুলসী পাতা যোগ করতে পারেন। এটি একটি নতুন স্বাদ দেবে।
তাজা তুলসী পাতাও কেটে সালাদে মেশাতে পারেন।

আরও পড়ুনঃ পাকা চুল কালো করার ঘরোয়া ৪ উপায়

কীভাবে তুলসী দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করবেন

আপনার বাড়িতে যদি একটি তুলসী গাছ থাকে, তবে শুধুমাত্র তাজা তুলসী পাতা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। পাশাপাশি, তুলসীকে নিচে উল্লেখিত প্রক্রিয়ায় শুকিয়েও ব্যবহার করা যেতে পারে-
প্রথমে ডাঁটার কাছে তুলসী পাতাগুলো ভেঙ্গে নিন।
এবার সেগুলো ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিন।
এরপরে, প্রতিটি পাতা আলাদা করে একটি মাইক্রোওয়েভ সেফ প্লেটে রাখুন এবং মাইক্রোওয়েভে রাখুন।
এখন 30 সেকেন্ডের জন্য দুইবার মাইক্রোওয়েভ চালান। মনে রাখবেন একবারে পুরো এক মিনিটের জন্য সময় সেট করবেন না।
এরপরে, পাতাগুলি বের করে গুঁড়ো করে নিন এবং একটি ছোট বায়ুরোধী শিশিতে এই গুঁড়ো রাখুন।
আপনি এটি প্রায় এক মাস ব্যবহার করতে পারেন।

আরও পড়ুনঃ উচ্চ রক্তচাপ কমানোর সহজ উপায়

তুলসী পাতার অপকারিতা

আপনি হয়তো ভাবছেন তুলসীপাতা খেলে আর কি ক্ষতি হতে পারে, তা কিন্তু নয়। আয়ুর্বেদ বলে যে স্বাস্থ্য এবং পরিস্থিতি অনুসারে এবং সীমিত পরিমাণে সবকিছু খাওয়া উচিত, তবেই এটি উপকারী। এই প্রসঙ্গে, তুলসীর সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই জানা গুরুত্বপূর্ণ -
এটির প্রজননরোধী গুণ রয়েছে, যার কারণে এটির অত্যধিক ব্যবহার পুরুষদের মধ্যে কম শুক্রাণুর সংখ্যা সৃষ্টি করতে পারে।
আমরা উপরে উল্লেখ করেছি, তুলসী রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করতে পারে। এই কারণে, অতিরিক্ত খাওয়া হলে, এটি রক্তকে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পাতলা করতে পারে, যা রক্তপাতের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
যারা ডায়াবেটিসের ওষুধ খাচ্ছেন তাদেরও তুলসি খাওয়া উচিত নয়। এটি অত্যধিক কম রক্তে শর্করার মাত্রা হতে পারে।
তুলসী পাতার উপকারিতা জানার পর নিশ্চয়ই বুঝতে পেরেছেন তুলসীকে কেন এত গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। ভারতীয় সংস্কৃতিতে তুলসীকে একটি পবিত্র উদ্ভিদ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এর পাশাপাশি এটি একটি শক্তিশালী ওষুধ হিসেবেও গুরুত্বপূর্ণ। বৈজ্ঞানিক মানদণ্ডেও তুলসীর উপকারিতা প্রমাণিত হয়েছে। আপনার বাড়িতে যদি তুলসী গাছ না থাকে, তাহলে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার উঠানে বা বারান্দায় রাখুন, যাতে ভবিষ্যতে প্রয়োজনে এর জন্য আপনাকে ছুটতে না হয়।

আরও পড়ুনঃ নিমপাতার উপকারিতা ও অপকারিতা

আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা আপনাকে তুলসীর সুবিধা-অসুবিধা, ব্যবহারপ্রণালী, এবং কিভাবে এটিকে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায় সে সম্পর্কেও বলেছি। আশা করি প্রতিবেদনটি আপনাদের ভালো লেগেছে, বন্ধুদের উপকারের জন্যে তাদের সঙ্গে পোস্টটি শেয়ার করুন। এরকম আরও প্রতিবেদন পেতে আমাদের সঙ্গে যুক্ত থাকুন।

Join Our Telegram Channel