কুলেখাড়া পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা

কুলেখাড়ার উপকারিতা: আপনি কি এমন কোনো জাদুকরী ভেষজ সম্পর্কে শুনেছেন যা আপনাকে সুপার পাওয়ার দেয়? হ্যাঁ, আপনি ঠিক শুনেছেন জাদুকরী ভেষজ, সেই জাদুকরী ভেষজ এর নাম হল কুলেখাড়া। কুলেখাড়ার আয়রন-সমৃদ্ধ বৈশিষ্ট্য আপনার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে পারে, এবং প্রাচীন ভারতীয় ঐতিহ্য অনুসারে স্বাস্থ্যকর শাক খাওয়ার চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে, এটি আপনার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াবে এবং অন্যান্য অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও বাড়িয়ে দেবে। তাই kolkatacorner -এর আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা সেই কুলেখাড়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব। Benefits and harms of Kulekhara leaves

আরও পড়ুনঃ চিরতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

কুলেখাড়া পাতার বিজ্ঞানসম্মত নাম

কুলেখাড়া উদ্ভিদ এর বিজ্ঞানসম্মত নাম- Hygrophila auriculata। কুলাখাড়া হল একটি ভারতীয় আয়ুর্বেদিক উদ্ভিদ যা রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। কুলেখাড়ার বোটানিক্যাল নাম হাইগ্রোফিলা এবং ইংরেজিতে একে সাধারণত 'মার্শ উইড'ও বলা হয়।

এটি ভারতের পশ্চিমবঙ্গের স্থানীয় এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে জলাশয় এলাকায় জন্মায়, এছাড়াও এই কুলেখাড়া ভারতের আরও বিভিন্ন জায়গায় পাওয়া যায়। কুলেখাড়ার বেগুনি রঙের ফুল ঔষধি কাজে ব্যবহৃত হয় বলে জানা যায়। এই আয়ুর্বেদিক ভেষজটি পূর্ব ভারতেও নিয়মিত খাওয়া হয়। কুলেখাড়া পাতার উপকারিতা wikipedia

কুলাখাড়ার পুষ্টিগুণ

প্রতি ১০০ গ্রামে কত মিলিগ্রাম

উপাদান	পরিমাণ (মিলিগ্রাম)
সোডিয়াম	৫৬.১
পটাশিয়াম	২৬৬
ক্যালশিয়াম	২৭.৯৩
তামা	৪.৮৭
দস্তা	০.৪৪
আয়রন	৭.০৩
নিকেল	--
ভিটামিন সি	৫০.০৮
রিবোফ্লাভিন	১০২
ফলিক অ্যাসিড	১.০ এর উপরে
বিটা ক্যারোটিন	২.৫

কুলেখাড়া পাতার ঔষধি গুন

স্বাস্থ্যকর খাবারের স্বাদ প্রায়শই ভাল হয় না, এবং কুলেখড়ার ক্ষেত্রেও তাই। এই ভেষজের পুষ্টিগুণ জানলে আপনি অবাক হবেন; এটি শুধুমাত্র ভিটামিন সি সমৃদ্ধ নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামও রয়েছে। আমাদের চারপাশের সাধারণ শাক-সবজির তুলনায় কুলেখাড়ায় আয়রনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। এই ভেষজটির উপকারিতা এত জনপ্রিয় এবং ব্যাপক যে কোম্পানিগুলি কুলেখাড়া দিয়ে সমৃদ্ধ পণ্য নিয়ে এসেছে।

আরও পড়ুনঃ ডায়াবেটিস রোগীর কাঁচা সজনে পাতার উপকারিতা

কুলেখাড়া পাতার উপকারিতা

কুলেখাড়া হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। গবেষণায় দেখা গেছে, যে এক মাস বা তার বেশি সময় ধরে এই পাতা খাওয়া রক্তাল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করতে পারে।
এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত কার্যকর কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এটি পাকস্থলী এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
এটিতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং হজমশক্তি উন্নত বলেও বলা হয়।
একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ডায়রিয়া ও আমাশয়ের চিকিৎসা হিসেবে কুলেখাড়ার ব্যবহার প্রমাণিত হয়েছে।
গবেষণা অনুসারে, ভেষজটিতে হলুদের মতো অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যানথেলমিন্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
কুলেখারা ব্যথা উপশমে ব্যথানাশক হিসেবেও কাজ করে। তাই, পরের বার যখন আপনার ব্যথায় হলুদের দুধ পান করতে মনে না হয়, আপনি কুলেখাড়ার কয়েকটি পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন।
পুরুষ বন্ধ্যাত্বের চিকিৎসার জন্য: কুলেখাড়া গাছের বীজ পুরুষদের বন্ধ্যাত্বের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে। বীজ একটি অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে কাজ করে। এটি সিরাম টেস্টোস্টেরন এবং শুক্রাণুর সংখ্যা বৃদ্ধি করতে পারে।

আরও পড়ুনঃ ত্রিফলা খাওয়ার সঠিক সময়

কুলেখাড়া পাতা কিভাবে খেতে হয়?

কুলেখাড়া একটি পুষ্টিকর শাক এবং এটি বিভিন্নভাবে গ্রহণ করা যেতে পারে।

কুলেখাড়া পাতার রস: কাটা পাতা নিয়ে মিক্সারে সামান্য জল দিয়ে ভালো করে পিষে নিন। সবুজ রস ছেঁকে একটি বয়ামে রাখুন। এক কাপ জলে ১ টেবিল চামচ রস ও ১ টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে নিন।

কুলেখাড়ার চা: এক গ্লাস জলে ৩ থেকে ৪টি পরিষ্কার পাতা মিশিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন। এতে এক টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

কুলেখাড়া পাউডার: শুকনো পাতা মিক্সার দিয়ে পিষে একটি পাত্রে গুঁড়ো রাখুন। এক গ্লাস জলে আধা চা চামচ এই গুঁড়ো এবং এক চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন। এটি দিনে ১ বা ২ বার পান করুন।

আরও পড়ুনঃ খালি পেটে থানকুনি পাতা খাওয়ার উপকারিতা

সাধারণত প্রাকৃতিক উপানগুলিতে সেরকম কোনো পার্শ্বপতিক্রিয়া দেখা যায়না, তও যদি আপনার খেলে কোনো প্রকার অসুবিধা হয় তাহলে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।

আরও পড়ুনঃ জোয়ান এর উপকারিতা ও অপকারিতা