ওজন কমাতে মেথি খাওয়ার নিয়ম | ওজন কমানোর জন্য মেথি খাওয়ার সময় মাথায় রাখুন এই বিষয়গুলি!

ওজন কমাতে মেথি খাওয়ার নিয়ম

Weight Lose With Fenugreek: আপনি কি বাতাসের এই পরিবর্তনশীল মেজাজ অর্থাৎ শীতকাল পছন্দ করছেন? অবশ্যই আপনার উত্তর হ্যাঁ হবে। এমন কে আছে, যে এই ঋতু পছন্দ করে না। প্রচণ্ড গরমের পর বায়ুমণ্ডলে কুয়াশা আর আর্দ্রতা মনকে অনেক বিচরণ করে। এর পাশাপাশি এই ঋতুর আরও একটি বিশেষ বিষয় রয়েছে, এই ঋতুতে শুধু মনই নয়, স্বাদেও খুশি থাকে। এই ঋতুটি অনেক স্বাদ এবং গন্ধ নিয়ে আসে, এই ঋতুর ফল এবং সবজি যেমন স্বাদে পরিপূর্ণ, তেমনি স্বাস্থ্যের দিক থেকেও অনেক ভালো। পরিবর্তনশীল আবহাওয়া যদি আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে, তাহলে সেগুলো থেকে আমাদের বাঁচাতে প্রকৃতির ঝুলিতে অনেক ফল ও সবজি রয়েছে। শীতের মরশুমে আসা অন্যতম সবজি মেথি আপনাকে সুস্থ রাখতে খুবই সহায়ক। আপনার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে মেথি পাতার অনেক গুণ রয়েছে (Fenugreek Benefits in bengali)। মেথিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। কিন্তু আপনি জানেন কি ওজন কমাতেও মেথি ব্যবহার করা যায়। যদি না জেনে থাকেন, তাহলে kolkatacorner -এর আজকের এই প্রতিবেদনটি শেষ পর্যন্ত পড়ুন। আজকের এই প্রতিবেদনে আপনি জানবেন ওজন কমাতে মেথি খাওয়ার নিয়ম, মেথি ব্যবহারের সময় কোন কোন বিষয়গুলি মাথায় রাখা উচিত, কি কি ভাবে মেথি ব্যবহার করবেন ইত্যাদি সম্পর্কে। Rules of eating fenugreek to lose weight

আরও পড়ুনঃ কুলেখাড়া পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা

ওজন কমাতে মেথি ব্যবহারের আগে এই বিষয়গুলি মাথায় রাখুন

আপনিও যদি ওজন কমানোর জন্য মেথির বীজ খান, তবে আপনার কিছু ছোট ছোট জিনিসের যত্ন নেওয়া উচিত।

যখন ওজন কমানোর কথা আসে, মহিলা-পুরুষরা তাদের ডায়েটে বিভিন্ন উপাদান বিভিন্ন খাবার অন্তর্ভুক্ত করে, এর মধ্যে মেথি অন্যতম। এতে রয়েছে ডায়োসজেনিন এবং হাইড্রক্সি আইসোলিউসিন যা ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে এবং স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, মেথি ফাইটোকেমিক্যাল, অ্যালকালয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। সাধারণত লোকেরা ওজন কমানোর জন্য তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় মেথির বীজ অন্তর্ভুক্ত করে। তবে মেথি খাওয়ার সময় তা সঠিকভাবে গ্রহণ করাও প্রয়োজন। অন্যথায় এটি আপনার স্বাস্থ্যের উপর বিপরীত প্রভাব ফেলতে পারে। তাহলে চলুন এখানে জেনে নেওয়া যাক মেথি ব্যবহারের আগে কোন কোন গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি মাথায় রাখতে হবে। How To Eat Meethi Leaves For Weight Loss

সঠিকভাবে খাওয়া

মেথি খাওয়ার সময় সঠিক উপায়ে নিন। কেউ কেউ একটানা মেথির বীজ খেতে থাকেন। কিন্তু আপনার এটা করা উচিত নয়। আপনি এটি ২১ দিনের জন্য ক্রমাগত গ্রহণ করুন। এর পরে প্রায় ১৫ দিনের বিরতি নিন। এরপরে আপনি এটি আবার খাওয়া শুরু করতে পারেন। 

জলে ভিজিয়ে রাখা

আপনি যখন ওজন কমানোর জন্য মেথির বীজ ব্যবহার করছেন, তখন এটি জলে ভিজিয়ে রাখা খুব ভাল বলে মনে করা হয়। এর জন্য এক চামচ মেথি জলে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে আপনি সেই জল পান করুন এবং ভেজা মেথি চিবিয়ে খান। আপনার যদি মেথির বীজ চিবিয়ে খেতে সমস্যা হয় তবে আপনি একটি পেস্ট তৈরি করে আপনার খাবারে খুব সহজেই যোগ করতে পারেন।

পাউডার তৈরি করবেন না

কেউ কেউ মেথির গুঁড়া বানিয়ে ওজন কমানোর জন্য খান। তবে মেথির গুঁড়া বানিয়ে খেলে আপনার ওজন তো কমেই, কিন্তু সেই সঙ্গে মানুষের গ্যাসের সমস্যাও হতে পারে। সেজন্য অধিকাংশ ক্ষেত্রে পাউডার তৈরি করা থেকে বিরত থাকুন। এছাড়াও, মেথির বীজ কখনই শুকনো কাঁচা খাবেন না।

পরিমাণ সম্পর্কে সচেতন হন

এটা ঠিক যে মেথির বীজ ওজন কমাতে সহায়ক। তবে এটি খাওয়ার সময় আপনার পরিমাণের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। দিনে এক চা চামচের বেশি মেথির বীজ খাবেন না। এর থেকে বেশি মেথি আপনার ক্ষতি করতে পারে।

এই ভুলগুলো করবেন না

মেথি খাওয়ার সময় কেউ কেউ তা গরম বা ফুটন্ত জলে রেখে মেথির চা বানিয়ে পান করেন। কিন্তু এটা করা থেকে বিরত থাকুন। এছাড়াও, আপনি যখনই মেথি খান, চা বা কফির মতো ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের সাথে এটি গ্রহণ করবেন না।

ডাক্তারের পরামর্শ নিন 

মেথি খাওয়া যেমন স্বাস্থ্য এবং ওজন কমানোর জন্য খুব ভাল বলে মনে করা হয়। তেমনি,  এর সেবন শুরু করার আগে আপনাকে অবশ্যই একবার ডায়েটিশিয়ান বা ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, মেথির বীজ খাওয়া কম রক্তে সুগারের লোকদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। অন্যদিকে, আপনি যদি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে কিছু ওষুধ খাচ্ছেন, তবে মেথির বীজ খাওয়ার আগে একবার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

আরও পড়ুনঃ

চিরতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

মেথি গুঁড়োতেই হবে বাজিমাত! জেনে নিন উপকারিতা ও বানানোর পদ্ধতি

ওজন কমাতে মেথির ব্যবহার 

মেথি ভেজানো জল ওজন কমাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এর পাশাপাশি মেথি পাতাও ওজন কমাতে সহায়ক। একজন শাস্ত্রীয় হোমিওপ্যাথিক এবং যোগব্যায়াম প্রশিক্ষক এর মতে,  মেথি পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বিপাক প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি, মেথি পাতায় প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে, যা হজমশক্তিকে শক্তিশালী করে এবং স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে মেথি কিভাবে ব্যবহার করবেন

এবারে জেনে নেওয়া যাক কি বা কোনভাবে মেথি ব্যবহার করবেন- 

মেথি পাতা বা মেথি শাক 

মেথি শাক শুধুমাত্র আপনার স্বাদ কুঁড়ি সন্তুষ্ট করবে না, পাশাপাশি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হবে। শুধু তাই নয়, এই মরশুমে আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্য পূরণেও এটি সহায়ক হতে পারে। মেথি পাতা পরিষ্কার করে সেদ্ধ করে বিভিন্ন রকম চচ্চড়ি রান্না করা যায়। আপনি যদি ওজন কমানোর জন্য মেথি শাক খাচ্ছেন, তাহলে মনে রাখবেন এতে বেশি ঘি বা মাখন ব্যবহার করা উচিত নয়।

মেথি ও পালং শাক 

মেথি ও পালং শাক, দুটোই নিজের মধ্যে গুণে ভরপুর শাক। আর যখন মেথি ও পালং শাক একত্রিত করা হয়, তখন ভাবুন কতটা উপকারী হতে পারে। আপনি ভাত এবং রুটি উভয়ের সাথে মেথি ও পালংশাক খেতে পারেন।

মেথি রুটি 

এমন কে আছে যে নিজের পছন্দের জিনিস খেতে চায় না এবং ওজন বাড়াতে চায় না। তাই আপনার স্বাদ মেটানোর জন্য মেথি রুটি খেতে পারেন ওজন কমাতে। আপনি এটি সকালের নাস্তায় যোগ করতে পারেন এবং চাটনির সাথে এটি উপভোগ করতে পারেন।

আরও পড়ুনঃ

ওজন কমাতে পান করুন জিরা ও মেথির জল

আদা ও লেবুর রস পান করলে পাওয়া যায় এই ৫ টি সমস্যায় আরাম

ওজন কমানোর জন্য মেথি কীভাবে উপকারী

আরও কি কি ভাবে মেথি ব্যবহার করতে পারেন জেনে নিন -

অঙ্কুরিত মেথি খান

মেথি সারারাত ভিজিয়ে কাপড়ে বেঁধে রাখুন। যখন এটি এক বা দুই দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়, আপনি এটি ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং প্রতিদিন খেতে পারেন। এটা খেলে অনেকক্ষণ ক্ষুধা লাগে না। ক্যালোরিও কম, যার কারণে আপনার ওজন সহজে কমে যাবে।

মধু এবং লেবুর সাথে মেথি গুঁড়ো খান

মেথি গুঁড়ো জলে সেদ্ধ করে ঠান্ডা হলে ছেঁকে নিয়ে তাতে লেবু ও মধু মিশিয়ে নিন।

মেথি গুঁড়ো খান

আমরা উপরে মেথি গুঁড়ো করতে না বলেছি কিন্তু আপনি এভাবে খেতে পারেন। আপনি মেথির বীজ ভাজতে পারেন এবং পাউডার তৈরি করতে পারেন এবং প্রতিদিন গরম জলে খেতে পারেন। শীতকালে এটি আপনাকে শুধু ঠাণ্ডা এবং ফ্লু থেকে রক্ষা করে না, এটি আপনাকে ভিতর থেকে শক্তিশালী করে তোলে এবং ওজনও হ্রাস করে।

আরও পড়ুনঃ

পিরিয়ডের ব্যথা কমাতে পান করুন এই 5 টি ঘরোয়া পানীয়

পেটের মেদ কমাতে প্রতিদিন পান করুন এই ভেষজ চা, মুক্তি পাবেন মাইগ্রেন থেকেও!

• প্রথমে একটি প্যানে জল ফুটিয়ে তাতে মেথি দিন। বীজগুলিকে ৩-৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন এবং তারপর ছাঁকুন এবং চায়ের মতো পান করুন। প্রতিদিন সকালে এবং সন্ধ্যায় এটি খেলে আপনি সহজেই আপনার ওজন কমাতে পারেন। কিন্তু একই সঙ্গে আপনাকে মনে রাখতে হবে ওজন তখনই কমে যখন আমরা আমাদের প্রয়োজনীয় ক্যালরির চেয়ে কম ক্যালরি গ্রহণ করি। এটি তখনই সম্ভব যখন আপনি আপনার খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখবেন এবং প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াবেন। এছাড়াও নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে।

আরও পড়ুনঃ মাস্টারবেশন থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় কি?

আশা করি আমাদের আজকের এই প্রতিবেদনটি আপনাদের খুব ভালো লেগেছে, দৈনন্দিন স্বাস্থ্যের পাশাপাশি আরও বিভিন্ন ধরণের প্রতিবেদন পেতে যুক্ত থাকুন kolkatacorner -এর সঙ্গে। জয়েন করুন আমাদের টেলিগ্রাম চ্যানেল।