দৈনিক আয়ের ব্যবসা | নতুন নূতন ব্যবসার আইডিয়া ২০২২

নতুন নূতন ব্যবসার আইডিয়া ২০২২

দৈনিক আয়ের ব্যবসা (new business ideas in kolkata): পপকর্ন এমন একটি পণ্য যা বাচ্চাদের পাশাপাশি বড়োরাও খেতে পছন্দ করে। আজকাল বাজারে নানা স্বাদের পপকর্ন পাওয়া যায়, এবং সবাই খুব আনন্দের সাথে খায়। শহরের পাশাপাশি গ্রামেও এর চাহিদা অনেক বেশি। পপকর্ন খুব সহজে হজম হয় তাই বয়স্ক লোকেরাও এটিকে স্ন্যাক হিসেবে খেতে পছন্দ করে। সহজে হজম হওয়ার কারণে, বড়োরা সবসময় শিশুকে দিয়ে থাকেন কারণ এটি পেটের বা শরীরের ক্ষতি করে না।  শিশু এবং বৃদ্ধদের মধ্যে জনপ্রিয় হওয়ায় বাজারে এর চাহিদা সবসময়ই থাকে, তাই পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করা আপনার জন্য আর্থিকভাবে উপকারী হতে পারে। খুব অল্প বিনিয়োগেই এই ব্যবসা শুরু করা যায়।

কীভাবে পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন?

পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করার জন্য বাজারে কোনো সমীক্ষা করার প্রয়োজন নেই কারণ এটি এমন একটি পণ্য যা মানুষের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। তাই বাজারের মতো যেকোনো জনবহুল জায়গায় আপনি সহজেই এটি শুরু করতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন যে আপনি যে জায়াগায় এই ব্যবসা শুরু করছেন ইতিমধ্যে যেন কেউ সেই জায়গায় এই ব্যবসায় না থাকে, যদিও থাকে তা যেন খুব কম হয়।

পপকর্ন তৈরির ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় কাঁচামাল

পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করতে ভুট্টা, মশলা, ঘি, তেল, লবণের কাঁচামালের প্রয়োজন হয়। এক্ষেত্রে আপনাকে মনে রাখতে হবে পপকর্ন তৈরিতে সব জাতের ভুট্টা ব্যবহার করা যাবে না। তাই আপনি পপকর্ন তৈরিতে ভালো মানের ভুট্টা ব্যবহার করুন। প্লেইন পপকর্ন ছাড়াও ফ্লেভারড পপকর্নও বাজারে বিক্রি হয়। যার জন্য চাই চাট মসলা, ভাজার জন্য প্রয়োজন তেল, ঘি বা মিহি। বাজারের  চাহিদা অনুযায়ী আপনি বিভিন্ন জিনিস ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া স্থান অনুযায়ী কাঁচামালের পরিবর্তন হয়।  আপনি যদি মাল্টিপ্লেক্স বা মলে এই ব্যবসা শুরু করেন, তবে আপনার কাঁচামালের আকারে প্রয়োজন হবে- মাখন, চিজ, গ্যাগারি, চকলেট এবং লবণ। আপনি মাল্টিপ্লেক্স এবং মলে অনেক ফ্লেভারে পপকর্ন তৈরি এবং বিক্রি করতে পারেন। সন্দেহ নেই এখানে ব্যবসা করার জন্য আপনাকে আরও বেশি বিনিয়োগ করতে হবে। তবে বিনিয়োগ অনুযায়ী লাভও ভালো।

পপকর্ন ব্যবসার জন্য কাঁচামাল কোথায় কিনবেন? 

পপকর্ন তৈরির কাঁচামাল আপনি আপনার নিকটস্থ বাজারের মুদি দোকান থেকে কিনতে পারেন। পপকর্ন তৈরির জন্য, মাখন, পনির, গুড়, চকলেট এবং লবণ এবং অন্যান্য সমস্ত আইটেম মুদির দোকানে সহজেই পাওয়া যায়। আপনি 1 দিনে 5 থেকে 6 কেজি ভুট্টার পপকর্ন তৈরি এবং বিক্রি করতে পারেন। খুচরা কিনলে ভুট্টার দাম একটু বাড়তে পারে, তাই আপনি একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে এটি কিনে আপনার ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

পপকর্ন ব্যবসার কাঁচামালের খরচ

পাইকারি বাজারে 40 থেকে 50 টাকা কেজি ভুট্টা পাওয়া যায়। এছাড়া লবণ পাওয়া যাচ্ছে 10 টাকা থেকে 15 টাকা কেজি পর্যন্ত। আপনি যদি মাখন, চিজ, ঘি, চকলেট ব্যবহার করেন তবে আপনি মুদি দোকান থেকেও এই সমস্ত আইটেম নিতে পারেন।

পপকর্ন তৈরির ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি

পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করার জন্য বাজারে অনেক কোম্পানির মেশিন পাওয়া যায়।  এই ব্যবসার জন্য দুই ধরনের মেশিন পাওয়া যায়-

প্রথমটি চলে বৈদ্যুতিক, তারপর দ্বিতীয়টি চলে গ্যাসে। বৈদ্যুতিক এবং গ্যাস চালিত মেশিন দুটি উপকরণে পাওয়া যায় - প্রথম হালকা ইস্পাত এবং দ্বিতীয় স্টেইনলেস স্টীল উপলব্ধ। এছাড়াও অনেক কোম্পানি মেশিন সহ ট্রলি সরবরাহ করে যা আপনি যে কোনও জায়গায় নিয়ে যেতে পারেন।  আপনি যদি শুধুমাত্র একটি পপকর্ন মেশিন কেনেন, তাহলে তার জন্যও আপনাকে একটি প্রস্তুত গাড়ি (কার্ট) কিনতে হবে।

পপকর্ন তৈরির মেশিন কোথায় কিনবেন? 

এই মেশিনটি কিনতে, আপনি আপনার কাছাকাছি যেকোনো বড়ো শহরে যেতে পারেন। সেখানে  8 থেকে 10 জন প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে উদ্ধৃতি নিন, তারপরে আপনি আপনার বাজেট অনুযায়ী প্রত্যেকের দাম তুলনা করতে পারেন এবং আপনার জন্য সেরা মেশিনটি বেছে নিতে পারেন। এছাড়াও, আপনি Indiamart.com -এ মেশিনের দামও চেক করতে পারেন। আপনি এই ওয়েবসাইটে মেশিন নির্মাতাদের অনুসন্ধান করতে পারেন এবং তাদের কাছ থেকে পপকর্ন মেশিন কিনতে পারেন।

পপকর্ন মেকার মেশিনের দাম 

পপকর্ন মেশিনের দাম বৈদ্যুতিক বা গ্যাস চালিত এবং হালকা ইস্পাত এবং স্টেইনলেস স্টিলের উপর নির্ভর করে। এই সবগুলির দাম বাজারে 10,000 থেকে 20000 টাকার মধ্যে পাওয়া যায়, তাই আপনি আপনার বাজেট এবং প্রয়োজন অনুসারে এই মেশিনটি কিনতে পারেন।

বাজারে পপকর্ন বিক্রির সম্ভাবনা

পপকর্ন একটি জনপ্রিয় আইটেম যা শিশুদের পাশাপাশি বড়োদেরও পছন্দের আইটেম। এর গ্রাহক দিন দিন বাড়ছে কারণ পপকর্ন নির্মাতারাও এটি বাজারে আনছে অনেক স্বাদে। এখান প্রতিদিনই নতুন নতুন মাল্টিপ্লেক্স খুলছে। নতুন নতুন মল খুলছে, যার কারণে তাদের বাজারও বাড়ছে এবং ক্রেতাও বাড়ছে। সন্দেহ নেই, পপকর্ন বিক্রির লোকের সংখ্যাও বাড়ছে, তবে বাজারে চাহিদা অনুযায়ী পপকর্ন বিক্রির লোকের সংখ্যা এখনও কম। তাই বাজারে এর বিক্রির সম্ভাবনা অনেক বেশি।

আপনি খুব অল্প বিনিয়োগে পপকর্ন ব্যবসা শুরু করতে পারেন এবং একটি উদ্ভাবনী উপায়ে এই ব্যবসা শুরু করে আপনি একটি ভালো মুনাফা অর্জন করতে পারেন। সুতরাং,পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করা আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।

পপকর্ন তৈরির প্রক্রিয়া

পপকর্ন তৈরির প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ। নারী বা পুরুষ যে কেউ এই মেশিন দিয়ে সহজেই তৈরি করতে পারবেন। আপনি বৈদ্যুতিক পপকর্ন মেশিন ব্যবহার করুন বা গ্যাস চালিত, শুরু করার পরে, কিছুক্ষণ পরে যখন এটি গরম হয়ে যায়, তখন তেল দিয়ে বা ঘি দিয়ে ভুট্টা দিয়ে দিলেই ভুট্টা পপকর্ন হয়ে যায়। এরপর প্লাস্টিকে প্যাক করে বাজারে বিক্রি করতে পারবেন। আপনার দোকান যদি মাল্টিপ্লেক্স বা মলে হয়, তাহলে আপনি লবণযুক্ত, মাখন সল্টেড, পনির, গুড়, চকোলেট ফ্লেভার বানিয়ে প্লাস্টিকের ফয়েলে প্যাক করে বিক্রি করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি আরও অনেক ফ্লেভারে পপকর্ন তৈরি করে বাজারে বিক্রি করতে পারেন। এর জন্য আপনাকে প্রশিক্ষণও নিতে হবে। আপনি যদি উদ্ভাবনী হন তবে আপনি YouTube এর সাহায্যে এই সমস্ত স্বাদ তৈরি করা শিখতে পারেন এবং আপনি মাল্টিপ্লেক্স এবং মলে বিক্রি করে খুব ভালো মার্জিন উপার্জন করতে পারেন।

পপকর্ন -এর প্যাকেজিং

আপনি প্যাকেজিং জন্য প্লাস্টিকের ফয়েল ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি এটি একটি ছোটো স্কেলে শুরু করেন তবে আপনি একটি মোমবাতির সাহায্যে এই প্লাস্টিকের ফয়েলটি প্যাক করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি যদি মল বা মাল্টিপ্লেক্সে এই ব্যবসা শুরু করেন তবে প্যাকেজিংয়ের জন্য আপনি একটি ছোট মেশিন ব্যবহার করে প্যাকেজিং করতে পারেন যা 1000-1500 টাকায় পাওয়া যায়।

পপকর্ন তৈরির ব্যবসায় বিনিয়োগ

পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করতে কত বিনিয়োগ লাগবে? আমরা যদি 'স্থান অনুসারে' বিনিয়োগের দিকে তাকাই, তবে এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে-

প্রথমত, আপনি যদি একটি ভিড় এলাকায় যেমন বাজার বা স্কুলের আশেপাশে শুরু করেন, তাহলে প্রায় 25000 থেকে 27000 টাকা বিনিয়োগ করে এই ব্যবসা শুরু করা যেতে পারে।

পপকর্ন মেশিনের দাম 10000 থেকে 14000 এর মধ্যে, এর বাইরে আপনাকে একটি রেডি কার্ট নিতে হবে যা 7000 টাকায় পাওয়া যায়।  এছাড়াও, আপনাকে একটি ছোট গ্যাস সিলিন্ডার নিতে হবে যা 1000 টাকায় পাওয়া যায়।  কাঁচামালের জন্য আপনাকে 500 টাকা খরচ করতে হবে। পপকর্ন প্যাকেজ করার জন্য প্লাস্টিকের ফয়েল নিতে হয় যা বাজারে সহজে পাওয়া যায়।

পপকর্ন তৈরির ব্যবসায় লাভ

বাজার থেকে ভুট্টা পাচ্ছেন 40 থেকে 60 টাকা কেজি। এছাড়াও মশলা এবং তেলের জন্য প্রায় 100 খরচ হবে। মোট, আপনি 100-150 টাকায় 1 কেজি ভুট্টার পপকর্ন তৈরি করতে পারেন। 1 কেজি ভুট্টায় 20 টির বেশি প্যাকেট তৈরি হয়। আপনি যদি 20 টি প্যাকেটও বিক্রি করেন, তাহলে আপনি 20 টাকা প্যাকেট অনুযায়ী 400 টাকা উপার্জন করতে পারবেন।

দ্বিতীয়ত, আপনি যদি মাল্টিপ্লেক্স বা মলে এই ব্যবসা শুরু করেন, তাহলে আপনার বিনিয়োগও বাড়াতে হবে। আপনি একটি বৈদ্যুতিক পপকর্ন মেশিন দিয়ে শুরু করতে পারেন। এছাড়াও, আপনাকে দোকানের জন্য প্রতিদিন 1000-2000 টাকা ভাড়া দিতে হতে পারে।

মল, মাল্টিপ্লেক্সেও লাভ হয় বিনিয়োগের ভিত্তিতে। আপনি যদি 1 দিনে 5 কেজি ভুট্টার পপকর্ন তৈরি করেন তাহলে আপনি প্রায় 10000 টাকা আয় করতে পারবেন। আপনার উপার্জন আপনার উপর নির্ভর করে। আপনি কতটা উদ্ভাবনীভাবে পপকর্ন তৈরি করেন এবং আপনার গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করেন।

পপকর্ন তৈরির ব্যবসার লাইসেন্স

আপনি যদি বাজারে বা স্কুলের কাছাকাছি পপকর্ন তৈরির ব্যবসা শুরু করেন তবে লাইসেন্সের প্রয়োজন নেই। তবে আপনি যদি এই ব্যবসাটি বড়ো আকারে শুরু করেন তবে আপনাকে আপনার স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে এটির জন্য একটি ট্রেড লাইসেন্স নিতে হবে।

তবে আপনি যদি মাল্টিপ্লেক্স বা মলে এই ব্যবসা শুরু করেন তবে আপনাকে জিএসটি নম্বর নিতে হবে, এটি ছাড়াও আপনি আপনার ব্র্যান্ড রেজিস্টার করে আপনার ব্র্যান্ড নামে বিক্রি করতে পারেন। আপনি যদি এর থেকে বড়ো পরিসরে শুরু করতে চান, তাহলে আপনাকে উদ্যোগ আধারে রেজিস্টার হতে হবে, এর পাশাপাশি আপনাকে FSSAI লাইসেন্সও নিতে হবে।

পপকর্ন তৈরির ব্যবসার জন্য কত জায়গা প্রয়োজন? 

আপনি যদি একটি বাজার বা স্কুলের কাছে একটি পপকর্ন ব্যবসা শুরু করেন, তাহলে শুধু আপনার এবং একটি ছোটো গাড়ি দাঁড়ানোর জন্য একটি জায়গা প্রয়োজন অথবা আপনি এটি ঘুরে ঘুরে বিক্রি করতে পারেন, এর জন্য আপনাকে কোনো ভাড়া বা টাকা দিতে হবে না। কোথাও কর্তৃপক্ষকে 20 বা 10 টাকা দিতে হয়। আপনি যদি একটি মল বা মাল্টিপ্লেক্সে খোলেন তবে কমপক্ষে 5X5 ফুট বা 10X5 ফুট জায়গা প্রয়োজন। মল বা মাল্টিপ্লেক্সে, আপনাকে দোকানের অভ্যন্তরীণ সজ্জাও করতে হবে, যাতে লোকেরা আকৃষ্ট হয়ে আপনার কাছে আসে।

পপকর্ন তৈরির উপযুক্ত ব্যবসার অবস্থান 

আপনি যদি এই ব্যবসাটি শুরু করতে চান তবে আপনি স্কুলের কাছে, ছোট শহরের সিনেমা হলের কাছে, বড়ো শহরের বাজারে সরকারি স্কুলের কাছে এবং কলোনীর রাস্তায় ঘুরে বেচাকেনা করতে পারেন। এছাড়া মল বা মাল্টিপ্লেক্সে ছোট জায়গা নিয়ে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

পপকর্ন ব্যবসা একটি ছোট ব্যবসা যা আপনি কম খরচে শুরু করতে পারেন এবং প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে পারেন। কোনো ব্যবসাই ছোট বা বড়ো নয়, ছোট বা বড়ো হল মানুষের চিন্তা।

JOIN OUR TELEGRAM CHANNEL