পেঁপের বীজের উপকারীতা | কাঁচা পেঁপের উপকারীতা

পেঁপে বীজের উপকারীতা

শরীরের জন্য ফলের থেকে বেশি উপকারী আর কোনও খাবার হতে পারে কী! শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে বিভিন্ন অসুখের মোকাবিলা করতেও সাহায্য করে বিভিন্ন ফল। এর মধ্যে পেঁপের কথা না বললেই নয়! কাঁচা অবস্থায় সবজি হিসাবে আর পাকা অবস্থায় ফল হিসাবে পেঁপে আমাদের নানা উপকারে লাগে। জন্ডিস থেকে ডেঙ্গি এমনকি ক্যানসারের মতো মারণ রোগের ক্ষেত্রেও পেঁপে অত্যন্ত উপকারী!

পেঁপের বীজে এমন কিছু উপকারী উপাদান রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের উন্নতির পাশাপাশি বিভিন্ন রোগও প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। পেঁপের মধ্যে থাকা কালো বীজ শুকিয়ে তারপর গুঁড়ো করে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।

পেঁপে (Papaya) এমন একটা ফল যা শুধুমাত্র সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যকরও বটে। নিয়মিত খাবারের তালিকায় পাকা পেঁপে রাখলে স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও এটি খুবই উপকারী। বেশিরভাগ মানুষই পাকা পেঁপে কেটে খাওয়ার সময়ে এর ভিতরে থাকা বীজ ফেলে দিয়ে থাকেন। এর অন্যতম কারণ হল, বহু মানুষেরই জানা নেই পেঁপের বীজের (Papaya Seeds Benefits) উপকারিতা ঠিক কত। তাই তাঁরা অজান্তেই উপকারী পেঁপের বীজ ফেলে দেন। পাকা পেঁপে যেমন স্বাস্থ্য এবং ত্বকের জন্য উপকারী, তেমনই পেঁপের বীজও ততটাই উপকারী। 

বিশেষজ্ঞদের মতে, পেঁপের বীজে (Papaya Seeds) এমন কিছু উপকারী উপাদান রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের উন্নতির পাশাপাশি বিভিন্ন রোগও প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। পেঁপের মধ্যে থাকা কালো বীজ শুকিয়ে তারপর গুঁড়ো করে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় বলে মত বিশেষজ্ঞদের। 

এক ঝলকে দেখে নেওয়া যাক পেঁপের বীজে কী কী উপকারিতা রয়েছে-

১) ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধ করতে পেঁপের বীজের জুড়ি মেলা ভার। ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। এছাড়াও ত্বককে উজ্জ্বল এবং মোলায়েম রাখতেও সাহায্য করে পেঁপের বীজ।

২) পেঁপে বীজে রয়েছে প্রোটিওলাইটিক নামের উৎসেচক যা আমাদের শরীরে বাসা বাধা নানা ক্ষতিকর জীবাণুকে মেরে ফেলে। এছাড়া শরীরে প্রোটিনের বিপাকে সাহায্য করে।

৩) পেঁপের বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে পরিপাক প্রক্রিয়া ভালো থাকে। হজমের সমস্যা থাকলে এই ঘরোয়া উপায়ে তা দূর করতেই পারেন। বহু গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গিয়েছে, লিভারের সমস্যা, বিশেষ করেফ্যাটি লিভার বা লিভার সিরোসিসে যারা ভুগছেন, তাদের জন্য পাকা পেঁপের দানা খুব উপকারী। শরীরের টক্সিন দূর করতে রোজ এক চামচ করে গুঁড়ো করা পেঁপে বীজ খান। তবে লিভারের ক্ষতি করে যে সব স্বভাব ও খাবার তা এড়িয়ে চলুন।

৪) প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে পেঁপের বীজ। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এতে থাকা ভিটামিন সি, অলকালয়েডস এনং ফ্ল্যাভোনয়েডস আর্থারাইটিসের সমস্যা কম করতে সাহায্য করে। 

৫) হৃদপিন্ডের জন্যও দারুণ উপকারী পেঁপের বীজ। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। যা বিভিন্ন হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। নিয়মিত পেঁপের বীজ খেলে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে বলে মত বিশেষজ্ঞদের।

৬) ঋতুস্রাবের সময় অসহ্য যন্ত্রণার সম্পূর্ণ উপশমের জন্য পেঁপের বীজ অত্যন্ত কার্যকরী! পিরিয়ড বা ঋতুস্রাব চলাকালীন পেঁপে বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খান ১ চামচ করে খেতে পারলে ব্যথা অনেক কম বোধ হবে।

৭) যাঁরা ওজন কমানোর চিন্তায় নাজেহাল, তাঁদের জন্য় দারুণ উপকারী পেঁপের বীজ। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, দ্রুত ওজন কমানোর জন্য পেঁপের বীজের জুড়ি মেলা ভার। নিয়মিত খাবারের তালিকায় রাখলে দ্রুত ওজন কমবে।

৮) শরীরের মধ্যে প্রোটিন ফাইবারকে ভেঙে বিপাক প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে পেঁপের বীজ।

৯) ডেঙ্গি প্রতিরোধে পেঁপের ভূমিকা উল্লেখযোগ্য! ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হলেই শরীরের প্লেটলেটের সংখ্যা কমতে শুরু করে। এই সময় নিয়মিত পেঁপে বীজ এবং পেঁপে পাতা খেতে পারলে প্লেটলেট কাউন্ট ফের স্বাভাবিক মাত্রায় ফিরে আসে।

১০) পেঁপের বীজ আর পাতা বেটে ফেস প্যাক বানিয়ে নিন। ঘনত্ব কমাতে এর সঙ্গে সামান্য জলও মিশিয়ে নিতে পারেন। এ বার ওই প্যাক মুখে লাগিয়ে অন্তত ১০ মিনিট রেখে দিন। সপ্তাহে অন্তত ২-৩ দিন এমন করতে পারলে তৈলাক্ত ত্বক আর ব্রণ-ফুসকুড়ির সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

১১) যকৃত বা লিভারের সমস্যায় পেঁপের বীজ খেতে পারলে দ্রুত উপকার পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, সামান্য জল আর দইয়ের সঙ্গে পেঁপে বীজ মিশিয়ে নিয়মিত খেতে পারলে যকৃতের স্বাস্থ্য ভাল থাকে।

১২) পেঁপে বীজে ফসফরাস থাকায় এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে